O 7º Festival Gastronômico Esquina do Mundo no Arraial d'Ajuda chegou ao seu ápice com uma grande festa de encerramento, dia 17/12, no Uiki. Após 16 dias celebrando a identidade culinária da região sob o tema "Do Campo à Mesa - Cozinha Km 0", o festival se despediu com uma noite especial, reunindo mais de 300 pessoas à beira-mar.

De acordo com os organizadores, a edição 2025 registrou resultados recorde de vendas nos 49 nos estabelecimentos participantes. Eles competiram com criatividade nas seguintes categorias: Prato Principal, Petiscos, Lanches e Pizzas, Sobremesas e Sorvetes, Drinks e Café da Manhã.

O encerramento teve aulas show dos renomados chefs João Tosatto, Josenilton Santos, Alex Gregory e André Barros. O ponto alto da noite foi a presença especial do Chef João Diamante, convidado de honra.

Em sua fala, Diamante celebrou o destino e o evento. "Fiquei realmente surpreendido positivamente com Arraial d'Ajuda: uma verdadeira esquina do mundo com energia acolhedora e uma gastronomia de nível altíssimo. Me senti em casa, encontrei e me conectei com pessoas, e percebi quanto um evento como o Festival Esquina do Mundo, que já conhecia, pode impactar positivamente um setor e um destino. Muito legal a conexão com os produtores locais, visitei alguns e pretendo voltar para conhecer mais!"

O Esquina do Mundo é uma realização da Abrasel Costa do Descobrimento; correalização da Prefeitura de Porto Seguro, Senac e o Sebrae; e patrocínio da Veracel Celulose, Cerveja Estrela Galícia, Beefeater, Absolut, Jameson e Pernod Ricard.

Estabelecimentos participantes

A Lua É de Queijo, Armaria, Barraca do Faria, Bistrô Cravo e Canela, Bistrô d'Oliveira, Black Mamba, Boteco Santo Porco, Cabana Arapati, Cabana Grande, Caipirinha Carioca Bar e Restaurante, Cajoá, Caminho do Mar Restaurante, Canto D'Alvorada, Casa 167 Bar & BBQ, Corujão, Edvan Cafeteria e Confeitaria, Emília, Esfiha & Cia, Farfalle, Gema Dabah, Grand Baguet, Hayô Praia, Josefina, Le Fantastique, Locanda Cavallino, Maré Beach, Margô, Milloca, Morocha Club, Nativos do Mundo, O Tal do Escondidinho, Oficina da Pizza, Osteria Mamma Mia, Padaria Sorella, Panela Nordestina, Parador 7 Beach Lounge, Pousada Pé Na Estrada, Restaurante Paulo Pescador, Restaurante Rio da Barra, Villa Zena Restaurante, Ro.Za Bistrô, Roger's Burger, Sabores da Bahia, Sorvete Amigo Arraial, Soul Maré, Sushi Yang, Tomilho's Bistrô, UÍKI e Varanda Mucugê.

Com informações e foto de Letícia Avelar (Komunic)

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A 7ª edição do Festival Esquina do Mundo acontece até 16\11 no Arraial d´Ajuda. Com o tema "Do Campo à Mesa - Cozinha Km 0", o evento busca reforçar a conexão entre produtores locais e gastronomia, celebrando a rica cultura gastronômica da localidade.

A abertura foi dia 31\10, com destaque para a Vila do Sabor, na praça da Igreja. O espaço dedicado reúne chefs, produtores e experiências gastronômicas, destacando ingredientes locais e proporcionando maior interação entre a comunidade e a culinária.

A Vila do Sabor concentra experiências como a Cozinha Show, a expertise da Escola de Gastronomia do Senac e a feirinha de produtos locais da Veracel, conectando saberes, sabores e pessoas em um único local.

O tema "Gastronomia Km 0" incentiva o uso de ingredientes de origem local e práticas responsáveis. Os restaurantes participantes concorrem nas categorias: prato principal, petiscos, lanches e pizzas, sobremesas e sorvetes, café da manhã e drinks.

Uma das inovações desta edição é a consolidação da categoria Café da Manhã, em sua segunda edição, que permite a hotéis e pousadas apresentarem propostas criativas, diversificando as experiências e valorizando os produtos regionais.

Turismo e empreendedorismo

Mais do que um evento gastronômico, o festival é um encontro de talentos, produtores e empreendedores que acreditam na força da região. Além de movimentar o turismo, o Festival Esquina do Mundo impulsiona o comércio local, gera visibilidade para donos de restaurantes, produtores artesanais e marcas.

"O Festival Esquina do Mundo é um marco para a gastronomia de Porto Seguro, pois valoriza o que temos de mais autêntico: nossos sabores, nossos produtores e a criatividade dos nossos chefs," afirma Guto Jones, Secretário de Turismo de Porto Seguro. "A rota gastronômica do destino se fortalece a cada edição, estimulando o turismo, o empreendedorismo e a economia criativa da cidade", acentua.

Para Luciano Corradi, presidente da CDL, o Esquina do Mundo é um motor para o comércio. "É um convite para nos unirmos, compartilharmos experiências e crescermos juntos, porque quando Porto Seguro se movimenta, todos ganham. A iniciativa de conectar grandes instituições como o Senac e a Veracel aos nossos empreendedores locais na Vila do Sabor mostra o caminho que queremos seguir: o da valorização do território e da colaboração".

O Esquina do Mundo é uma realização da Abrasel Costa do Descobrimento; correalização da Prefeitura de Porto Seguro, Senac e o Sebrae; e patrocínio da Veracel Celulose, Cerveja Estrela Galícia, Beefeater, Absolut, Jameson e Pernod Ricard.

Com informações e foto de Letícia Avelar (Komunic)

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Uma das plenárias ocorridas durante a Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas, a COP30, que acontece em Belém/PA, teve como foco o trabalho desenvolvido pelo Instituto Pataxó de Etnoturismo, na Reserva da Jaqueira, em Porto Seguro, em parceria com a Setur/BA.

A apresentação foi feita por Juari Pataxó, diretor do Instituto e integrante da comitiva de lideranças indígenas baianas que está na COP30, defendendo os direitos dos povos originários, em sintonia com a proteção do meio ambiente.

"Mostramos como o projeto de etnoturismo e etnovivência sustentável da Reserva da Jaqueira registrou muitos avanços, nos últimos anos, sendo um dos mais bem sucedidos da Bahia e do Brasil, com impactos ambientais positivos. A parceria com a Setur-BA é fundamental nesse processo, que segue para novas conquistas", explicou.

O território indígena ocupa uma área de 827 hectares de Mata Atlântica, na Costa do Descobrimento, onde turistas podem vivenciar a experiência imersiva na cultura Pataxó, com atividades que promovem o respeito às tradições da etnia e estimulam a preservação ambiental.

A Setur/BA tem realizado na Costa do Descobrimento ações de estruturação e divulgação nacional e internacional do segmento, com a capacitação de mão de obra para qualificar o atendimento aos visitantes. Elas integram a estratégia da pasta, de diversificar a oferta turística na Bahia, disponibilizando novos produtos e experiências.

"Em outubro estivemos em Porto Seguro durante uma semana para ações do projeto Avança Turismo Bahia. Fizemos levantamento da oferta e o controle da qualidade hoteleira e visitas técnicas a pontos turísticos, incluindo a Reserva da Jaqueira, além do seminário que reuniu oito municípios da região, com foco em desenvolvimento sustentável e capacitação profissional", disse o diretor de Regulação e Certificação de Serviços Turísticos da Setur-BA, Divaldo Borges.

Com informações e foto da Ascom Setur/BA

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A banda É o Tchan do Brasil foi confirmada pelo Grupo Axé Moi como a sétima atração do Carnaporto 2026. Beto Jamaica e Compadre Washington se juntam na programação a Xanddy Harmonia, Saulo Fernandes, Tony Salles, Durval Lelys, Tomate e Dennis.

O tradicional Carnaval prolongado indoor de Porto Seguro completa 28 anos. No total, serão 9 shows, três por dia, de 18 a 20/02/26, na Arena Axé Moi, em Taperapuã.

Cada dia do Carnaporto tem um abadá diferente. A estrutura conta com posto médico, portaria informatizada, acessibilidade, pista pavimentada, camarote elevado e outros atrativos.

Para o folião há duas opções: Passaporte Pista, onde há quiosques de comidas e bebidas; ou o Passaporte Camarote VIP, com espaço coberto, lounges e open bar de cerveja Budweiser, vodka Absolut, gin Beffeater, água e refrigerante, além de buffet com caldos.

Os valores variam de acordo com os lotes disponíveis. Quanto mais antecedência forem adquiridos, melhores preços e condições de pagamento são oferecidos.

Mais informações ou compra de passaportes aqui. O telefone de contado do Canaporto é (73) 3288-8921 (fixo horário comercial).

O diretor geral do grupo, Carlos Humberto Nascimento, reforça a “importância da festa para o incremento da economia local, a partir da quarta-feira de cinzas, quando o Carnaval estaria se encerrando. Só que não. Na Costa do Descobrimento, a folia recomeça com todo o vigor e energia que Porto Seguro inspira”.

Foto: divulgação

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