Por meio do Sebrae Conecta, eles tiveram acesso aos últimos lançamentos tecnológicos e produtivos do setor

O Sebrae realizou entre os dias 24 e 27/07/18 uma missão empresarial com empreendedores do setor de panificação. Eles tiveram a oportunidade de participar da Fipan 2018 (Feira Internacional de Panificação), realizada em São Paulo. No evento, foram apresentadas as inovações da indústria de panificação, confeitaria e de estabelecimentos como restaurantes, pizzarias, bufês e rotisseries, além da efetivação de negócios durante a sua realização.

Promovida há mais de 25 anos e considerada a principal feira de negócios no país nesse setor, a Fipan recebeu um público formado por profissionais e gestores de padarias, restaurantes, supermercados e outros estabelecimentos ligados ao dia a dia da produção e comercialização de alimentos. Segundo o proprietário da empresa Bolo do Rei, Arlei Ferreira Cantão, a feira de negócios proporcionou uma visão diferenciada do seu empreendimento, com novidades, inclusive visuais, na área de panificação e que atraem os consumidores.

A empresa surgiu na cidade de Linhares (ES) e há mais de um ano e três meses inaugurou uma filial em Teixeira de Freitas. Em breve, uma nova filial será aberta em Vitória capital do Espírito Santo. “Antes de começar, eu achava que sabia tudo por ter trabalhado muitos anos como gerente comercial de uma grande empresa. Quando decidi empreender, percebi que tinha muito que aprender ainda”, destaca. Ainda segundo o empresário, o Sebrae foi a peça fundamental para fazer a empresa funcionar. “Eu precisava mudar o conceito de trabalhar, precisava lapidar a forma de gerir meu negócio e o Sebrae foi o coração do desenvolvimento dessa empresa”, ressaltou.

O gerente regional do Sebrae em Teixeira de Freitas, Alex Brito, destaca que a participação do empresário em feiras especializadas como esta é de grande importância para inovar no mercado e agregar valor aos produtos. “O empreendedor precisa reciclar seus conhecimentos, isso oportuniza diversas ações que poderão ser implantadas na sua empresa gerando resultados satisfatórios. E a Fipan reúne o que há de mais moderno no segmento, e apresenta todas as tendências de mercado.”

Pequenos negócios baianos contrataram 188% a mais que em 2017

Saldo foi registrado no primeiro semestre, segundo estudo do Sebrae, com base em dados do Caged

O primeiro semestre de 2017 foi bom para as micro e pequenas empresas (MPE) baianas, que fecharam o período com um saldo positivo de 4.821 empregos gerados. Mas um levantamento do Sebrae, com base em dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), divulgados pelo Ministério do Trabalho, mostra que o período foi ainda melhor este ano: os pequenos negócios do estado geraram surpreendentes 13.921 vagas, quase três vezes mais empregos que no mesmo período de 2017. O crescimento, de 188%, merece ainda mais destaque se comparado à média brasileira de janeiro a junho, que foi 45% maior que em 2017.

Segundo o gerente regional do Sebrae em Teixeira de Freitas, Alex Brito, os resultados registrados comprovaram a perseverança e capacidade de desenvolvimento do empresário baiano. “O empreendedor acaba dando impulso à nossa economia em todos os setores, gerando emprego e oportunizando a inserção de profissionais no mercado de trabalho com mais vagas disponíveis”, disse.

Fonte: Agência Sebrae de Notícias Bahia

A verticalização da cadeia produtiva do cacau, com a valorização das amêndoas de qualidade, está provocando o surgimento de marcas regionais de chocolates finos, que variam de 50% a 100% de cacau na composição, um mercado que cresce 10% ao ano no Brasil, enquanto o mercado tradicional cresce apenas 2%. Atualmente são cerca de 40 marcas de chocolate do Sul da Bahia, que já estão conquistando mercado no Brasil e no Exterior.

A agricultura familiar também está presente na produção de chocolates. A Bahia Cacau, com uma unidade em Ibicaraí, implantada pelo Governo da Bahia,  a primeira fábrica de chocolate da agricultura familiar no Brasil. Gerenciada pela Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bacia do Rio Salgado (Coofesba), que reúne 60 produtores rurais, a Bahia Cacau tem uma produção de 600 quilos de chocolate/,mês e está ampliando as instalações, com capacidade para atender outras marcas regionais que produzem as próprias amêndoas. “Estamos passando por um processo de consolidação e expansão, capacitando os cooperados e  buscando novos mercados”, afirma Osaná Crisóstomo do Nascimento, diretor da Coofesba.

A Cooperativa de Agricultores Familiares do Sul da Bahia, com 420 associados, produz chocolates finos e achocolatados e está criando uma linha exclusiva para os supermercados. "Com assistência técnica e capacitação vamos melhorar cada vez mais a qualidade e criar novos canais de comercialização", diz o diretor da Coopesulba, Gildeon Farias.

O presidente da  Associação dos Produtores de Chocolate do Sul da Bahia, Gerson Marques, destaca “o modelo antigo, de mero fornecedor de matéria prima, está superado. Hoje o caminho é a verticalização, valorizando principalmente a produção de chocolates fino, de cacau orgânico que tem alto valor agregado”.

Chocolate Bahia

A valorização do cacau como um produto vital para a economia regional e a produção de chocolate, ganharam visibilidade e impulso com a criação do Festival Internacional do Cacau e do Chocolate, o Chocolat Bahia, que tem o apoio do Governo do Estado e  chega à 10ª edição. Em 2017, o evento  reuniu 80 expositores e 40 marcas de chocolate, com cerca de 60 mil visitantes e R$ 10 milhões  em negócios, números que devem ser superados este ano.

O festival tem desdobramentos durante todo o ano, nos negócios, no surgimento e crescimento de marcas, no estímulo ao empreendedorismo e na divulgação da região cacaueira no Brasil e no exterior. “Essa é uma plataforma de fomento, de geração de emprego e renda, de estímulo à produção, de esperança na retomada do desenvolvimento em bases sustentáveis”, destaca Marco Lessa, que aposta na consolidação de Ilhéus como a Capital Brasileira dos Chocolates Finos, ou Chocolate com Certificado de Origem do Sul da Bahia.

Secom - Secretaria de Comunicação Social - Governo da Bahia

O Sebrae marcou presença no 26º Destaque Empresarial em Teixeira de Freitas, no dia 28/07/18. O evento premiou 129 empresas que se destacaram em seus respectivos segmentos. O gerente regional do Sebrae em Teixeira de Freitas, Alex Brito, afirmou que o apoio para os empreendedores e empresários da região para se desenvolver e se destacar no mercado. “Os empresários superaram as dificuldades econômicas. Isso tornou a festa ainda mais merecida, incentivando e contribuindo diretamente para a economia da cidade”, pontuou.

Ainda segundo o gerente, na última quinzena de julho, foram muitas ações desenvolvidas cuidadosamente pela instituição para tornar os resultados mais objetivos na hora de empreender ou alavancar um negócio. “O Sebrae entende que empresários e empreendedores têm pouco tempo disponível e precisam melhorar a gestão, processos, atendimento, a qualidade de produtos e serviços, treinar equipes, entre outros aspectos do negócio com agilidade e assertividade. Então, eles aprendem por meio de abordagens diferentes, que objetivam a aplicação prática do conhecimento”, disse.

A participação e apoio do Sebrae no Extremo Sul vem beneficiando empresários e empreendedores da região, oferecendo diversos tipos de serviços e instrumentos educacionais, com palestras, cursos, consultorias, oficinas, seminários, missões, rodadas de negócio, entre outras soluções.

Ainda em Teixeira de Freitas, no dia 26/07, o Sebrae trouxe o renomado palestrante, Marcos Ramilos, para o Workshop Responsabilidade Civil e Criminal na Área da Saúde. O evento foi uma parceria entre Sebrae, Unimed e Hospital Sobrasa. Na mesma semana, a ação de melhoramento genético (FIV – Fertilização In Vitro), do Sebrae, continuou realizando visitas técnicas aos produtores da região.

Dos dias 24 a 27/07, um grupo de empresários da área de panificação e confeitaria, atendidos pelo Sebrae Conecta, participou da Fipan 2018 - Feira Internacional de Panificação, em São Paulo, no Expo Center Norte. Esse evento é promovido há mais de 25 anos e é considerada a principal feira de negócios no país nesse setor. “O empreendedor precisa reciclar seus conhecimentos. Isso oportuniza diversas ações que poderão ser implantadas na sua empresa gerando resultados satisfatórios. E a Fipan reúne o que há de mais moderno no segmento, e apresenta todas as tendências de mercado”, destacou Alex Brito.

No dia 14, três ações foram realizadas na cidade de Prado: o Workshop e Diagnóstico do Programa Cidade Empreendedora, o Dia de Atendimento Sebrae e o início da Consultoria de Instância de Governança da Câmara de Turismo do Prado. Já na unidade do Sebrae em Teixeira de Freitas, uma parceria entre o Sebrae e o banco Sicoob, promoveu o curso de Gestão Financeira Na Medida, com palestras sobre a área de finanças.

Fonte: Agência Sebrae de Notícias Bahia

Levantamento aponta dados importantes, como o índice de reciclagem de resíduos industriais sólidos, que chegou a 98%, o maior de toda a história da empresa

Da Bahia para o Mundo (http://dabahiaparaomundo.veracel.com.br ) está de cara nova e traz boas notícias. Em seu segundo ano na web, a plataforma online Da Bahia para o Mundo é o hotsite que a Veracel Celulose utiliza para atualizar os dados do seu relatório de sustentabilidade.

Em 2017, os destaques ficaram por conta do desempenho em segurança no trabalho com um índice de taxa de frequência de acidentes de 0,36 (cálculo obtido pelo número de acidentes por milhão de horas-homem de exposição ao risco, em determinado período). Este é um resultado notável em todo o mundo, principalmente quando se leva em conta que a Previdência Social catalogou, em 2017, cerca de 700 mil acidentes de trabalho, o que coloca o Brasil na quarta posição dos países que mais registram acidentes no ambiente de trabalho no mundo, perdendo apenas para China, Índia e Indonésia.

Mas existem outros resultados a comemorar, como o melhor índice de reciclagem de resíduos industriais sólidos de toda a história: 98%. O envio de resíduos sólidos para o aterro industrial também caiu consideravelmente: foram 83% a menos do que no período anterior.

Outro dado importante é que a captação de água, tanto para operações industriais quanto para as atividades florestais está muito abaixo do limite permitido pela Agência Nacional das Águas (ANA). As operações industriais estão captando a 38% do limite, e, as atividades florestais, a 30%. Todos os números positivos podem ser atribuídos a uma série de fatores que envolvem a gestão do tema na empresa.

Investir no atendimento às demandas sociais também fomenta o desenvolvimento das comunidades vizinhas. Vale citar o apoio da Veracel para fortalecer e regularizar as  associações comunitárias, contribuindo para que elas tenham acesso à linhas de crédito e políticas públicas, a exemplo do que aconteceu com a Cooperativa dos Pescadores de Santa Cruz Cabrália (Copesc). A regularização de documentos da cooperativa viabilizou a captação de recurso de edital público, investidos na construção da nova fábrica de gelo do local. Outra iniciativa estimulada pela empresa foi o curso de formação de Agentes Multiplicadores de Desenvolvimento Comunitário para capacitar moradores das comunidades para assumirem o protagonismo social das regiões onde vivem. Em 2017, foram 29 novos agentes de desenvolvimento formados em Gestão Empreendedora para o Associativismo e de Ambientes Marinhos e Costeiros.

Desenvolvimento territorial - A Veracel está inserida no bioma da Mata Atlântica – mais de 50% das terras da empresa são destinadas à preservação, algo que faz com que os holofotes da vigilância estejam sempre em alerta. “O desenvolvimento territorial é algo que consideramos de extrema importância para todos os públicos com os quais nos relacionamos, assim também como para o amadurecimento de um negócio sustentável”, diz Renato Carneiro, gerente de Sustentabilidade da empresa.

Presente no Sul da Bahia desde 1991, a Veracel é uma empresa de base florestal, cujas atividades têm interferência não só no meio ambiente como também na vida das pessoas. Diálogo e interação com as comunidades são duas constantes nas operações da empresa para conhecer as demandas e direcionar os investimentos.

Para entender melhor os dados do Relatório de Sustentabilidade, a Veracel elencou os 10 temas centrais que norteiam sua estratégia corporativa, que é ser referência mundial em sustentabilidade. São eles: geração de emprego e renda; meio ambiente; paisagem e biodiversidade; educação ambiental; qualidade de ensino; desenvolvimento local e apoio social; uso e ocupação do solo e questões fundiárias; impacto das operações nas comunidades diretamente afetadas; gestão de pessoas e saúde e segurança.

Padronização antecipada - Desde o ano passado, a Veracel elabora a edição do “Da Bahia para o Mundo”, seguindo as normas GRI (Global Reporting Initiative), obrigatória para relatórios GRI publicados a partir de julho de 2018. Além de ser um exercício de transparência, o documento compara a evolução dos indicadores na mesma empresa de um ano para o outro e também entre empresas do setor.  A atual edição refere-se ao período de 1º de janeiro a 31 de dezembro de 2017. Optical Components https://optonas.com/general-optical-components-and-technologies-driving-precision-across-industries/

O conteúdo da plataforma online aborda temas relevantes para a Veracel e também para os principais públicos com os quais a empresa se relaciona: colaboradores, comunidades vizinhas às operações e lideranças comunitárias (incluindo as Organizações Não Governamentais), gestores públicos municipais e estaduais, fornecedores e acionistas.

Destaques para alguns números:

• 1,1 milhão de toneladas de celulose branqueada de eucalipto
• R$ 105,814 milhões em tributos totais, sendo R$ 16,456 milhões destinados aos municípios de atuação
• Mais de R$ 1 milhão a doações, voltadas a 15 cidades e 13 comunidades
• Investimentos de quase R$ 29 milhões em projetos de infraestrutura (estradas para projetos próprios e atendimento a demandas de terceiros)
• Mais de R$ 5 milhões a projetos de investimento social

Sobre a Veracel

Instalada em Eunápolis, desde 1991, a Veracel é um projeto integrado de produção de celulose sediada sul da Bahia. A capacidade de produção da Veracel é da ordem de 1,1 milhão de toneladas de celulose branqueada de eucalipto por ano e sua totalidade é direcionada ao mercado externo. A Veracel tem como visão de negócio ser uma referência mundial em sustentabilidade e tem ações e projetos sociais com foco em geração de renda, saúde e educação para as comunidades dos 10 municípios onde atua.

Assessoria de Comunicação da Veracel