A cultura pesqueira de Porto Seguro, construída ao longo de gerações, alcança uma nova frente comercial. Parte da produção local será destinada à China e aos Estados Unidos. A Colônia de Pescadores Z-22 fornece a matéria-prima ao Atacado do Peixe, indústria responsável pelo beneficiamento e pela exportação.
A operação contempla lagosta viva, lagosta congelada, cauda de lagosta congelada e peixe fresco. Toda a lagosta viva e parte da produção congelada seguem para a China, enquanto os peixes frescos e outra parcela da lagosta congelada são enviados aos Estados Unidos.
O Aeroporto Internacional de Porto Seguro é fundamental na logística para escoar os produtos que exigem maior agilidade. Peixes frescos e lagostas vivas deixam o município por via aérea, fazem conexão em São Paulo e seguem para Miami ou por outras rotas internacionais até a China. A lagosta congelada destinada ao mercado chinês segue por navio, em contêineres apropriados, devido aos protocolos de quarentena.
Fundada em 1970, a Colônia Z-22 reúne cerca de 500 associados, produz entre 20 e 30 toneladas mensais e preserva técnicas, saberes e conhecimentos sobre espécies e marés transmitidos entre gerações.
“A nossa expectativa é produzir cada vez mais e fornecer pescado de qualidade para Porto Seguro e para o mundo, fortalecendo a economia e melhorando a renda dos pescadores”, afirma Pedro Henrique Campos Menezes, presidente da Colônia Z-22.
Com oito anos de atuação e aproximadamente 40 colaboradores, o Atacado do Peixe realiza etapas que vão do recebimento da matéria-prima ao controle de qualidade e à preparação dos produtos. A entrada nesses mercados resulta da adequação dos processos produtivos e sanitários, associada à prospecção comercial.
Para a gerente do Atacado do Peixe, Maiara Marques de Souza, a expansão beneficia diferentes elos do setor. “Esperamos fortalecer a cadeia do pescado, manter empregos e ampliar as oportunidades para pescadores, fornecedores e famílias da comunidade”, destaca.
Com informações e fotos da Ascom PMPS
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