O evento “Chefs no Mercado” aconteceu pela segunda vez no Mercado Municipal de Porto Seguro, no dia 12/12/15. Além de Don Fabrizio, chef local com restaurante no Arraial d’Ajuda, o convidado da vez foi o chef Luciano Muradas, que reside na cidade.
O projeto consiste em convidar, mensalmente, chefs locais, nacionais e internacionais para cozinhar no mercado com produtos típicos. É uma oportunidade para o reconhecimento dos produtores regionais e dos seus produtos presentes no próprio Mercado, além de ser um momento de interação com renomados profissionais da gastronomia.
“Essa é a oportunidade transformar um simples produto da terra em um prato gourmet. Isso vai despertar mais a atenção das pessoas para a produção local. A ideia também é transformar o Mercado Municipal em um ponto de encontro como acontece em vários lugares do mundo”, afirmou Don Fabrizio.
“Mais uma vez estamos aqui para valorizar e reconhecer a atividade do produtor rural da nossa região. Temos que incentivar a produção e a comercialização destes produtos para a geração de renda de várias famílias. Além disso, o Mercado Municipal se torna um atrativo turístico cultural da cidade”, concluiu Humberto Nascimento (Beto Axé Moi), secretário de Cultura e Turismo.
Fonte: Ascom – PMPS
