A 6ª edição do Festival Gastronômico Esquina do Mundo, no Arraial d´Ajuda, teve a participação de 58 estabelecimentos com 80 receitas em seis categorias: Prato Principal, Petiscos, Lanches e Pizzas, Sobremesas e Sorvetes, Drinks e Café da Manhã. O tema foi “Gastronomia que Acolhe”.
O balanço do Festival ainda não foi divulgado. Mas a expectativa dos organizadores é superar a marca de 2023, quando foram estimados de R$ 3,3 milhões injetados na economia do “distrito mais charmoso do mundo”.
Vila do Sabor
No encerramento, a Vila do Sabor teve aulas-show, feira de produtos da agricultura familiar, menus degustação dos pratos participantes do festiva e atrações musicais. A estrutura foi montada na praça Brigadeiro Eduardo Gomes.
Nessa edição, reuniu cinco associações de pequenos produtores rurais. A realização da Vila é uma parceria entre o Sebrae e a Veracel Celulose.
As aulas-show foram conduzidas pelo Instrutor Joaldo Farias e pelo Chef João Tozatto do Senac no primeiro dia. Depois, o especial "Senac Convida" reuniu os chefs Alex Gregory, Victor Pessoa e João Tozatto, no dia 16. Todas as aulas foram harmonizadas com cervejas da Estrella Galicia, com a presença da executiva da marca e sommelière Rafaela Brunetto.
Animaram o público shows com a DJ Mary e os grupos Clube Choro Buranhem e Samba InCasa.
Eventos paralelos
O Esquina do Mundo apresentou também outros variados eventos paralelos. A abertura, no Restaurante Uiki, teve a participação do renomado chef pernambucano Rapha Vasconcelos.
O 1º Encontro de Negócios da Cadeia Agroalimentar, no restaurante Relicário, promoveu uma Rodada de Negócios entre produtores da agricultura familiar e representantes de restaurantes, cabanas de praia, hotéis, pousadas, mercados e panificadoras.
O Esquina no Bairro levou o Festival para além dos restaurantes. Foram oito stands de gastronomia; shows com artistas locais incluindo; drink show e apresentação de boas práticas na cozinha.
E também aconteceram os festins Ro.ZA com o chef Leo Possa; e o Mamma Mia, com os chefs Massimo Di Pasquale e Leo Possa.
O Esquina do Mundo é uma realização da Abrasel Costa do Descobrimento; correalização da Prefeitura de Porto Seguro, Senac e o Sebrae; e patrocínio da Veracel Celulose, Cerveja Estrela Galícia, Beefeater, Absolut, Jameson e Pernod Ricard.
Com informações de Leticia Avelar (Komunic) - Fotos: divulgação Esquina do Mundo
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