A premiada Chef Helena Rizzo foi confirmada para a abertura da 5ª edição do Festival Gastronômico Esquina do Mundo, no Arraial d´Ajuda. Helena Rizzo é responsável, entre outros, pelo Restaurante Maní - considerado um dos 50 melhores do mundo; e jurada do Master Chef. A única mulher brasileira com estrela Michelin.
Com o tema “Lembranças de viagens”, 50 empreendimentos se inscreveram para o Festival, que acontece 1º a 18/11. A abertura é no Uiki Parracho. O desafio proposto para esse ano foi a criação de receitas destacando a fusão de culturas e gastronomias ao redor do mundo. E que reflita as experiências de viagem de um chef de cozinha.
É essa pluralidade mágica do Arraial d´Ajuda - a esquina do mundo, que o Festival quer celebrar. Explorando sabores, aromas e cores de todos os cantos. E reunindo em um só lugar culinária de qualidade diversificada, chefs renomados e culturas variadas.
O encerramento será na charmosa “Vila do Sabor”, na Praça da Igreja. Com os empreendimentos participantes apresentando seus pratos em versão degustação.
Além de cozinhas show, cozinha kids, feiras de produtores locais e shows de música.
A realização do Festival Esquina do Mundo 2023 é da Abrasel e correalização do Sebrae, Senac e Prefeitura de Porto Seguro. Tem curadoria da EGG (Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia) e da Ori Brazil; e Gestão Criativa da Artfully. Mais informações com a agência do Sebrae em Porto Seguro (Praça ACM, 55 - Centro), WhasApp (73) 99981-1944.
Chef Helena Rizzo
A renomada chef integra a prestigiada lista anual The World’s 50 Best Restaurants. Foi eleita a melhor chef da América Latina pelo Prêmio Veuve Clicquot.
Seu restaurante Maní conquistou a tão sonhada estrela do Guia Michelin, uma das principais premiações do mundo da gastronomia. A estrela é mantida até hoje e Helena é a única chef mulher à frente de um dos 14 restaurantes brasileiros condecorados pela lista.
Atualmente ela brilha nas telas da Band como jurada do programa Master Chef. Começou sua carreira profissional como modelo. Helena tem 857 mil seguidores no Instagram.
Com informações de Letícia Avelar (Komunic) - Fotos: reprodução Instagram da Chef Helena Rizzo
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